TokyoAleworks

ビール

容量

パイント
473ml

ステム
300ml

ハーフ
250ml

テイスティング・グラス
100~140ml

1．板橋ヒイルラガー

ピルスナー / IBU: 25 / 5.5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

明治6年、東京で初めて造られていた場所が板橋です。当時ビールを「ヒイル酒」と呼ばれていました。ドイツスタイルのピルスナーはどんな時でもスッキリ爽やかシンプルな味わいです。

2．インカフーツ Vol. 6 : ワンダチ NZ Pils

ニュージーランド Pils / IBU: 40 / 5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

青森の方言で「私たち」を意味するWandanchi。In Cahootsシリーズの想いを体現し、Be Easy Brewingと仕込んだ爽快でトロピカルなNZピルス。北の大地でも東京の夜でも気ままに一杯。

3．DH サワーソルベ（マンゴー）

サワーエール / IBU: 15 / 5%

パイント
¥1,800

ステム
¥1,300

マンゴー、ラクトース、そしてギャラクシーとモザイクのドライホップによって、このペイストリー・サワーはスッキリとした飲み心地を実現しました！甘さともったりとした酸味が口当たりを滑らかにし、ドライホップのアクセントがより複雑で深い味わいを出しています。パイントごとに新鮮でフルーティーな味わいを感じることができるでしょう。

4．センター街 WC IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 67 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

４種類の麦芽と４種類のホップを「これでもか！？」と使用し、Idaho 7でドライホッピングした深みのあるIPA。トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルーツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリング。しっかりとした苦味がある古きよきアメリカンIPA。 International Beer Cup 2023金賞受賞!

5．浅草モザイク IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 65 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

東京・浅草の地名から生まれた「浅草モザイク」。モザイクホップ由来のダンクでトロピカルな香りと、シトラスの明るさ。飲みやすさの奥に、West Coast IPAらしいキレのある苦味が走ります。伝統とモダンが交差する、今の東京を表現しました。

6．ビット・クラッシャー IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 60 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

ニューワールドホップとクラシックCホップをブレンドしたこのIPAは、ストーンフルーツと鮮やかな柑橘の香りを引き出し、クラシックなウェストコーストの香りを程よく感じさせます。

7．六本木ヘイジーナイツ DDH ダブルヘイジー IPA

DDH ダブルヘイジー IPA / IBU: 37 / 8%

パイント
¥1,800

ステム
¥1,300

El DoradoとIdaho 7のホップ、そしてほんの少しの乳糖が織りなす、トロピカルな香りが弾ける一杯。ジューシーで飲みやすいうえに、あまりの美味しさに思わずペースが上がるかも…!? 気づけば六本木の夜みたいに“ヘイジー”な記憶にならないよう注意！International Beer Cup 2023 銀賞受賞！