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ビール

容量

パイント
473ml
ステム
300ml
ハーフ
250ml
テイスティング・グラス
100~140ml

1.フライ・アウェイ・ヘイズ IPA

ヘイジーIPA / IBU: 30 / 6.5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

東京を渡り歩いた侍、ついに世界へ。Dankなホップ香と南国果実、甘い柑橘が広がるHazy IPA。出発前の一杯にも、乗り継ぎの合間にも、日本での最後の乾杯にも。

2.アメ横ペールエール

ペールエール / IBU: 35 / 5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

アメ横は、戦後闇市から発展した多種多様な文化が織り交ざる活気あふれる場所。なんでも受け入れる昭和レトロ感のある街のイメージを、ホッピーなシトラスとダンクペールエールスタイルで表現した。

3.浅草モザイク IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 65 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

東京・浅草の地名から生まれた「浅草モザイク」。 モザイクホップ由来のダンクでトロピカルな香りと、シトラスの明るさ。 飲みやすさの奥に、West Coast IPAらしいキレのある苦味が走ります。 伝統とモダンが交差する、今の東京を表現しました。

4.センター街 WC IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 67 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

4種類の麦芽と4種類のホップを「これでもか!?」と使用し、Idaho 7でドライホッピングした深みのあるIPA。 トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルーツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリング。しっかりとした苦味がある古きよきアメリカンIPA。 International Beer Cup 2023金賞受賞!

5.六本木 ヘイジー ナイツ DDH ダブル ヘイジー IPA

DDH ダブル ヘイジー IPA / IBU: 37 / 8%

パイント
¥1,800

ステム
¥1,300

El DoradoとIdaho 7のホップ、そしてほんの少しの乳糖が織りなす、トロピカルな香りが弾ける一杯。ジューシーで飲みやすいうえに、あまりの美味しさに思わずペースが上がるかも…!? 気づけば六本木の夜みたいに“ヘイジー”な記憶にならないよう注意!International Beer Cup 2023 銀賞受賞!

6.下北沢ロッキンセッション (ヘイジーIPA)

セッションヘイジー IPA / IBU: 28 / 4.5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

古着屋やライブハウスがひしめく細い路地の街・下北沢。 音楽に酔いしれたい時は気軽に楽しめるセッションヘイジーIPAが欠かせません。 トロピカルフルーツやジューシーなシトラス、さらに甘酸っぱいグレープフルーツが重なり合う豊かな味わいは、軽やかなのにしっかり旨い。飲めばあなたも夜通しロックし続けられるはず!

7.池袋ナイト・オウル オートミールスタウト

オーツミールスタウト / IBU: 33 / 6%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

キャラメル、チョコレート、コーヒーの味わいを感じるこのスタウトは、音楽に身を任せながら、池袋から雑司ヶ谷に向けて夜通し踊り歩くためのあなたのエネルギーになること間違いなし!

8.歌舞伎町レッド (アイリッシュ・レッド)

アイリッシュレッドエール / IBU: 21 / 5.5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

歌舞伎町のネオンアーチを思わせる深いレッド。飲むほどに深まるモルトの厚みと、クリーンな後味は落ち着きと刺激が同居する一杯です。

9.ビットテイスティ IPA

ニュージーランド IPA / IBU: - / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

スタッフにお尋ねください。

10.ダークマター ダークラガー

ダーク ラガー / IBU: 26 / 5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

滑らかでありながらキレがあり、ロースト香とチョコレートのニュアンスを持つこのダーク・ラガーは、あなたを新しい世界へと誘うだろう。

11.イン カフーツ Vol. 6 : ワンダチ NZ Pils

ニュージーランド Pils / IBU: 40 / 5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

青森の方言で「私たち」を意味するWandanchi。In Cahootsシリーズの想いを体現し、Be Easy Brewingと仕込んだ爽快でトロピカルなNZピルス。北の大地でも東京の夜でも気ままに一杯。

12.ビット・クラッシャー IPA

ウェストコースト IPA / IBU: 60 / 7%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

ニューワールドホップとクラシックCホップをブレンドしたこのIPAは、ストーンフルーツと鮮やかな柑橘の香りを引き出し、クラシックなウェストコーストの香りを程よく感じさせます。

13.メガシティ ヘイズ ヘイジーIPA

ヘイジーIPA / IBU: 30 / 6.5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

中目黒のHatos Barとともに仕込んだ第2弾。オアシスを抜け、ヘイズの先へ。溢れるストーンフルーツにレモンと甘いグレープフルーツ、ダンクなバックボーンが際立つHazy IPA。

14.ケンタッキー ・ブルーグラス・ラガー

ケンタッキーコモン / IBU: 22 / 5%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

禁酒法時代前に流行っていたアメリカのケンタッキー州の昔の定番スタイル。ラガー酵母をわざと高い温度で発酵し、イーストの風味と原料のトウモロコシ、ライ麦とバランスを実現。香ばしいごくごく飲めちゃうビール。

15.フラゴン・フィラー Best Bitter

ベスト ビター / IBU: 30 / 4%

パイント
¥1,300

ハーフ
¥950

英国のパブで良く飲まれるベスト・ビター。まろやかな麦芽の甘味とバランスの良い苦味が特長。ウィスキーのチェイサービールに最適

16.チョコレート・ミント ノー・リモース

バレルエイジド インペリアル スタウト / IBU: 55 / 11%

パイント
¥2,100

ステム
¥1,600

こちらは当社のインペリアル・オートミール・スタウトのチョコレート・ミント版です。シェリー樽熟成のインペリアル・スタウトと、コーヒーとバニラを加えたインペリアル・オートミール・スタウトをブレンドしたものです。