クラフトビール醸造体験

いよいよ、TOKYO ALEWORKSでクラフトビールを醸造できる体験が7月からスタートします!

先ずは、造りたいビールスタイルの日時のコースをお申込み頂き、当日にTOKYO ALEWORKSのテクニカルスタッフが、あなたと一緒に美味しいクラフトビールの造り方をサポート致します。

 

■ 醸造体験中の服装

動きやすく、汚れても構わない服装でいらしてください。
醸造所内は21℃で設定してあるため夏でも長袖の羽織るものを持ってくるのをお勧めします。

お靴はスニーカーなどでいらしてください。危険ですのでヒールやサンダルは不可。
※靴の貸出しは有料となります。

 

■ 醸造体験コース

IPA 20リットル仕込み
ペールエール 20リットル仕込み
スタウト 20リットル仕込み
ブロンドエール 20リットル仕込み
ホワイトエール 20リットル仕込み

※上記よりお選びいただけます

 

■ お申込み料金

330mlボトル/約48本
金額 39,800円(税込)
※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります。
※決済はクレジットカードのみとなりますので予めご了承ください。

 

■ 醸造体験参加人数

1仕込み5名様までとさせていただきます。作業的に1~3名様がおすすめです。
6名様応相談。
7名様~は、現在お断りしております。

 

■ 醸造体験スケジュール

10:30 醸造体験・ビール醸造の説明
11:00 醸造作業の開始(麦芽を計って粉砕工程~マッシング)
12:00 糖化工程中お昼休憩
13:00 醸造作業の再開(マッシュタン洗浄、煮込み工程、ホップ投入、冷却、酵母投入)
14:00 煮沸釜洗浄、ホース類洗浄、後片付け
14:30 ビールフライトの試飲(IBU/隣接パブ)
15:00 醸造体験の終了

 

■ 醸造体験ビール納期

醸造仕込み日から約4週間後に配送
※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります。

 

■ 注意事項

醸造体験中は基本的に我々のスタッフが工程を教えながらお客様がすべての工程をして頂けますが、危険の伴う工程や衛生管理のために必ずスタッフの指示に従い、ビール造りを楽しんでください。

【年内の開催予定】

  • 7月29日(日)
  • 8月11日(日)
  • 8月15日(水)
  • 8月18日(土)
  • 9月5日(水)
  • 9月15日(土)
  • 9月23日(日)
  • 10月7日(日)
  • 10月14日(日)
  • 10月24日(水)
  • 11月10日(土)
  • 11月17日(土)
  • 11月21日(水)
  • 12月1日(土)
  • 12月8日(土)
  • 12月15日(土)

■ ご予約

ネット予約にて承ります。
下記ボタン「ご予約はこちら」をクリックし、お申し込み下さい。
※1日1組限定・先着順となりますのでご了承ください。

【お知らせ】
年内の予約は全日程埋まっております。

ご希望のお客様はキャンセル待ちとなりますのでご了承くださいませ。
2019年のご予約については2018年冬に予約受付開始いたします。
詳しい時期につきまして決まり次第HP上で公開いたします。

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