S C H O O L

いよいよ、TOKYO ALEWORKSでクラフトビールを醸造できる体験が7月からスタートします!

先ずは、造りたいビールスタイルの日時のコースをお申込み頂き、当日にTOKYO ALEWORKSのテクニカルスタッフが、あなたと一緒に美味しいクラフトビールの造り方をサポート致します。

 

醸造体験中の服装

動きやすく、汚れても構わない服装でいらしてください。
醸造所内は21℃で設定してあるため夏でも長袖の羽織るものを持ってくるのをお勧めします。

お靴はスニーカーなどでいらしてください。危険ですのでヒールやサンダルは不可。
※靴の貸出しは有料となります。

 

醸造体験メニュー

 

  • IPA 20リットル仕込み

 

  • ペールエール 20リットル仕込み

 

  • スタウト 20リットル仕込み

 

  • ブロンドエール 20リットル仕込み

 

  • ホワイトエール 20リットル仕込み

※上記よりお選びいただけます
ご予約の際にご選択ください

 

お申込み料金

【オープン記念価格】今年だけの特別料金!
330mlボトル/約48本
金額 39,800円(税込)

※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります。
※決済はクレジットカードのみとなりますので予めご了承ください。

 

醸造体験参加人数

1仕込み5名様までとさせていただきます。作業的に1~3名様がおすすめです。
6名様応相談。
7名様~は現在お断りしております。

 

醸造体験スケジュール

10:30 醸造体験・ビール醸造の説明

11:00 醸造作業の開始(麦芽を計って粉砕工程~マッシング)

12:00 糖化工程中お昼休憩

13:00 醸造作業の再開(マッシュタン洗浄、煮込み工程、ホップ投入、冷却、酵母投入)

14:00 煮沸釜洗浄、ホース類洗浄、後片付け

15:00 醸造体験の終了

 

ラベルについて

醸造体験時にラベルをお選びいただけます。
下記「ラベルサンプル一覧」にてデザインをご確認ください。

ラベルサンプル一覧

※ラベルは一部でございます。

 

醸造体験ビール納期

醸造仕込み日から約4週間後に配送
※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります。

 

注意事項

醸造体験中は基本的に我々のスタッフが工程を教えながらお客様がすべての工程をして頂けますが、危険の伴う工程や衛生管理のために必ずスタッフの指示に従い、ビール造りを楽しんでください。