S C H O O L
TOKYO ALEWORKSでは、クラフトビールの醸造を体験できます！
先ずは、造りたいビールスタイルの日時のコースをお申込みください。当日は、TOKYO ALEWORKSのテクニカルスタッフが、あなたと一緒に美味しいクラフトビール造りをサポート致します。
醸造体験中の服装
動きやすく、汚れても構わない服装でいらしてください。
温度変化に対応できるよう、脱ぎ着できる格好がおすすめです。
お靴はスニーカーなどでいらしてください。危険ですのでヒールやサンダルは不可。
※靴の貸出しは有料となります。一足￥350
醸造体験メニュー
- IPA 20リットル仕込み
- ペールエール 20リットル仕込み
- スタウト 20リットル仕込み
- ブロンドエール 20リットル仕込み
- ホワイトエール 20リットル仕込み
※上記よりお選びいただけます
ご予約の際にご選択ください
お申込み料金
【2020年体験醸造価格】
330mlボトル／約48本
金額 49,800円（税込）
※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります。
※決済はクレジットカードのみとなりますので予めご了承ください。
★併設のタップルームにて使えるサービス券5枚付き！！
※サービス券内容・・・ランチ無料orビール一杯無料（ハーフサイズでのご提供となります）
お申込み方法
ネット予約のみとなっております。
予約受付外の期間は「受付停止」と表示されます。
受付情報につきましては、NEWS、SNSも併せてご覧ください。
醸造体験参加人数
１仕込み５名様までとさせていただきます。
作業的に、１～３名様がおすすめです。
醸造体験スケジュール
10:30 醸造体験・ビール醸造の説明
11:00 醸造作業の開始（麦芽を計って粉砕工程～マッシング）
12:00 糖化工程中お昼休憩
13:00 醸造作業の再開（マッシュタン洗浄、煮込み工程、ホップ投入、冷却、酵母投入立会い）
15:00 煮沸釜洗浄、ホース類洗浄、後片付け
16:00 醸造体験の終了
※終了時間は、作業進捗により前後します。スケジュールに余裕を持ってお越しください
ラベルについて
醸造体験時にラベルをお選びいただけます。
下記「ラベルサンプル一覧」にてデザインをご確認ください。
※オリジナルデータでの入稿も可能ですのでおたずね下さい
醸造体験ビール納期
醸造仕込み日から約5週間後に配送
※発送をご希望の場合、別途送料が掛かります
注意事項
醸造体験中は基本的に我々のスタッフが作業手順を教えながら、お客様がすべての工程を行っていただけます。
危険の伴う工程もあり、また衛生管理のためにも必ずスタッフの指示にお従いください。
オリジナルビール造りを楽しみましょう！
