麦芽とホップのキャラクターを持つ、爽快感たっぷりであり、のどごしのいいエール。エール酵母で作るアメリカンラガースタイル。醸造責任者の父が生前飲んでいたビールがインスピレーション。 JGBA2022金賞受賞!

すっきりでドライでありながら、蜂蜜を思わせるような余韻が次の一杯に進みます。

カナダ、トロント市のゴッドスピード・ブルーイングと一緒に、コーヒー入りシュワツビールを今年初のコラボレーションで作り上げました。砕いたコーヒーとホールビーンコーヒーを絶妙にミックスし、ダークなモルトによるローストされたバックボーンに穏やかだが目を見張るようなアロマに仕上げました。昔のCMのように「違いがわかる男」のコーヒーシュワルツに違いなし!

爽やかでクリーンでほのかなフルーティさのあるケルシュスタイルの鏡と言っても過言ではない、Tokyo Aleworksの「Back To Basics」シリーズでもなれる。ドイツのケルン発祥のスタイルは爽快感たっぷりの「ライヒト(ライト)」ビールに違いない！ JGBA2022銀賞受賞！

アメリカの有名なホームブルワー「Tastyマックドール」さんに献杯！「ジャネッツブラウン」のレシピをベースに醸造。程よいモルティーでチョコレートの風味にクラシックなカスケードとセンテニアルのホッピーさ。ちょっとしてモルトとホップの風味じゃ物足りない、僕たちは爆発的な味わいが狙いです！

Bossシリーズの前日譚で、これはThe Bossではないが、プチヘイジーペールエールは間違いなく存在感を示してる。コメット、ストラタ、ネクタロン、そしてドライなフィニッシュ。このジュースボムは、夜の始まりにぴったり。パイントリフティングの長いキャリアへようこそ。

イェーイ、やっとビールの時間だ！始めは、セッションビールが完璧。パイン、スパイシーなシトラス香りでグレープフルーツ味のドライフィニッシュでごくごく飲める、何杯もいけるIPA。飲んだら「お代わり下さい」と絶対言うでしょう！

透明な最高品質Tokyo Aleworksが挑む、初のヘイジー(濁った)IPA。ドイツ産のスピッツモルトで外見に濁りを作り、豪華にモザイク、ギャラクシー、シトラホップ「これでもか！」のドライホッピングによるジューシーなトロピカルフルーツ風味のIPAが実現。

4種類の麦芽と 4種類のホップを使用した、深みのある フラッグシップIPA。しっかりした苦味もあり、「こ れでもか！？」と、Idaho 7 でドライホッピング。トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルー ツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリングできました。ヘイジー じゃない、古きよきアメリカン IPA。IBC2023金賞受賞!

ネルソンソーヴィンとシトラのドライホップでマスカットや柑橘、トロピカル感が弾けIPA。フルーティな後味の苦味のバランスが良く、もっと飲みたくなるのど越しが絶妙。

通常のIPAの3倍のホップ（カスケード、チヌーク、コロンブス、シトラ、モザイク）をすべて煮込み工程終了後投入しているので某有名人のようにこの香りはアンビリバボー！IBC2022銅賞受賞!

新しいレシピのIPAでブルワーズのレベルがアップしました。苦味があってドライだけどジューシーなIPAで二つのスタイルをしっかり混ぜました。カシミヤ、ギャラクシー、アイダホ7ホップを使ったこのジューシーウェスト・コースト IPAは、幹線でファースト・クラス乗るような資沢な味わいです！

香港シネマの名作「酔拳」の英語名「ドランケン・マスター」のちょっとしたダジャレですみません。Tokyo Aleworksならではの飲みやすい高アルコールIIPAで呂律が回らなくなってドランケンマスターがじゃんけんマスターにならないようにご注意ください。JGBA2024銅賞受賞!

カクテルのピニャコラーダとウェストコーストIPAを完璧にかけたビール。パイナップルなどを使わず、この風味は水、麦芽、ホップと酵母で創作しました。これを飲んで、リゾート気分を味わいましょう! IBC2022金賞受賞!

信じられないほど飲みやすい8.5%のIIPAがまたできた？そうです、またまたやってしまいました。アマリロとギャラクシーホップでメロン、ピーチ、パッションフルーツのバックボーンを与え、ネクタロンのドライホップはトロピカルな香りを加えます。このビールは本当にクリアでジューシーでデンジャーです。

グアバ、ラクトース、バニラ、そしてネルソン・ソーヴィンのドライホップを効かせたこのペイストリーサワーは、あなたの喉を鳴らすだろう。甘みと酸味のバランスがスムースに保たれ、ドライホップのアクセントがさらに複雑なレイヤーを加える。どのパイントもフルーティーで瑞々しい美味しさ。

オレンジピューレをふんだんに使用し乳糖で程よいボディ感をつけたペイストリーサワー。ちょうどいい酸味とオレンジのアロマ。イーストのエステルも加わりフルーティさと爽やかさを楽しめる一杯。

オーツミルク、アーモンドミルクを贅沢にブレンドしたなめらかさとボディ感が魅力のスタウト! ローストモルトのコーヒーアロマが広がり、ナッツとクッキーのような香りが楽しめます。口当たりはミルクとフレークオーツにより滑らかで、後味に甘みはほぼ無く、昼下がり飲む無糖ラテのような品のある味わい。スタウト好きへの第一歩になるかも...?

Tokyo Aleworks x TL Pearce Tokyo Dry Gin 業界初樽生ジンソニック。TLピアスがプロデュースしたプレミアム・クラフトジンをTokyo Aleworksとのコラボレーションでジン・ソニック(ジンとトニックとソーダ水)

スカイ島の一番歴史の長いスコッチシングルモルトウイスキーとプレミアムなソーダ水をミックスして、タップから注ぐ。こういうタリスカーのハイボールが飲めるのはここが2店舗目。（1店目はTokyo Aleworks板橋本店）

タリスカー蒸留所同様、ジェネラルマネジャーが蒸留所で働いた経験から最強の「樽生ハイボール」を開発。ソフトなバニラ風位がチョコレートっぽく変わって、桃に柑橘。このハイボールは世界でここと板橋本店のみ展開しています。ビールのお口直しにでもいかがですか？