麦芽とホップのキャラクターを持つ、爽快感たっぷりであり、のどごしのいいエール。エール酵母で作るアメリカンラガースタイル。醸造責任者の父が生前飲んでいたビールがインスピレーション。 JGBA2022金賞受賞!

爽やかでクリーンでほのかなフルーティさのあるケルシュスタイルの鏡と言っても過言ではない、Tokyo Aleworksの「Back To Basics」シリーズでもなれる。ドイツのケルン発祥のスタイルは爽快感たっぷりの「ライヒト(ライト)」ビールに違いない！ JGBA2022銀賞受賞！

ドイツから直輸入した最高級のモルトとホップで作った爽快感たっぷりのジャーマンピルスナー。麻布十番のようなビール！

綺麗な琥珀色に騙されないで、このビールは今日の一日の疲れを癒すようなすっきりした飲み口。ほどよいこくのあるモルト感で夜はこれから！ 2022 Beer1グランプリダークラガー銀賞受賞!

アメリカの有名なホームブルワー「Tastyマックドール」さんに献杯！「ジャネッツブラウン」のレシピをベースに醸造。程よいモルティーでチョコレートの風味にクラシックなカスケードとセンテニアルのホッピーさ。ちょっとしてモルトとホップの風味じゃ物足りない、僕たちは爆発的な味わいが狙いです！

これだ～！Brewer’s Cup 2023 ライトエール銀賞、2021 Beer-1Grand-Prix金賞受賞したペールエール。モザイクとシトラホップで大量ドライホッピングした爽やかなビールは某マッチングアプリのように「スワイプライト」(お気に入り）されるでしょう。

透明な最高品質Tokyo Aleworksが挑む、初のヘイジー(濁った)IPA。ドイツ産のスピッツモルトで外見に濁りを作り、豪華にモザイク、ギャラクシー、シトラホップ「これでもか！」のドライホッピングによるジューシーなトロピカルフルーツ風味のIPAが実現。

4種類の麦芽と 4種類のホップを使用した、深みのある フラッグシップIPA。しっかりした苦味もあり、「こ れでもか！？」と、Idaho 7 でドライホッピング。トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルー ツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリングできました。ヘイジー じゃない、古きよきアメリカン IPA。IBC2023金賞受賞!

苦味付けなら圧倒的に人気でも、香りとなると扱いにくく存在感がイマイチなコロンバスホップ。そんなコロンバスを”Little Giant(小さな巨人)”に仕立てる為にDHではコロンバスをメインとして組み立て、特徴が強くなりすぎないようにモザイクとシムコーでバランスをとりました。かなりのダンク、オレンジ、マスカットのアロマで、多めに入れた小麦麦芽で程よい口当たり！1杯目におすすめ！

通常のIPAの3倍のホップ（カスケード、チヌーク、コロンブス、シトラ、モザイク）をすべて煮込み工程終了後投入しているので某有名人のようにこの香りはアンビリバボー！IBC2022銅賞受賞!

8年目を迎える大塚タイタンズさんとの今年のコラボビールは、新世界の定番スタイルをイメージしたセゾンスタイル！ホッピーだがブラックペッパー、白ブドウ、トロピカルフルーツの香りとの苦味のバランスがよく、ファームハウスエール特有のファンキーさがくせになるのは間違いなし。The North Side is the best side!

カクテルのピニャコラーダとウェストコーストIPAを完璧にかけたビール。パイナップルなどを使わず、この風味は水、麦芽、ホップと酵母で創作しました。これを飲んで、リゾート気分を味わいましょう! IBC2022金賞受賞!

信じられないほど飲みやすい8.5%のIIPAがまたできた？そうです、またまたやってしまいました。アマリロとギャラクシーホップでメロン、ピーチ、パッションフルーツのバックボーンを与え、ネクタロンのドライホップはトロピカルな香りを加えます。このビールは本当にクリアでジューシーでデンジャーです。

オリジナルギャングスタIPA。苦すぎず、センテニアルとカスケードホップによるインパクトある柑橘の風味。ウェストコーストIPAの初代のもののように爽快感たっぷり！

グアバ、ラクトース、バニラ、そしてネルソン・ソーヴィンのドライホップを効かせたこのペイストリーサワーは、あなたの喉を鳴らすだろう。甘みと酸味のバランスがスムースに保たれ、ドライホップのアクセントがさらに複雑なレイヤーを加える。どのパイントもフルーティーで瑞々しい美味しさ。

オレンジピューレをふんだんに使用し乳糖で程よいボディ感をつけたペイストリーサワー。ちょうどいい酸味とオレンジのアロマ。イーストのエステルも加わりフルーティさと爽やかさを楽しめる一杯。

5種類のモルトを使用し、レイヤーを作り、カカオやコーヒーの様な香ばしさとボディ、深みのあるモルトの甘みを演出。ABV9%を思わせない飲み口で、まさに黒貂之裘。JGBA2023銀賞受賞！

Tokyo Aleworks x TL Pearce Tokyo Dry Gin 業界初樽生ジンソニック。TLピアスがプロデュースしたプレミアム・クラフトジンをTokyo Aleworksとのコラボレーションでジン・ソニック(ジンとトニックとソーダ水)

スカイ島の一番歴史の長いスコッチシングルモルトウイスキーとプレミアムなソーダ水をミックスして、タップから注ぐ。こういうタリスカーのハイボールが飲めるのはここが2店舗目。（1店目はTokyo Aleworks板橋本店）

タリスカー蒸留所同様、ジェネラルマネジャーが蒸留所で働いた経験から最強の「樽生ハイボール」を開発。ソフトなバニラ風位がチョコレートっぽく変わって、桃に柑橘。このハイボールは世界でここと板橋本店のみ展開しています。ビールのお口直しにでもいかがですか？